訪問日 ２００７年７月１日 場所 京都府伏見区桃山 御香宮神社内（ごこうぐう） 伏見と言えば、兵庫県の灘と肩を並べるほどの酒の町です。 伏見の伏流水が酒造りを支え、京都盆地特有の冬の「底冷え」がお酒の味を支えてきました。 有名な清酒「月桂冠」はこ…